Assurer l'appui technique à la production (procédures de mise à disposition, paramètres de marche, opérations particulières autour de démarrage et d'optimisation, etc.). Collecter, analyser des données et proposer les modifications techniques de procédés et la modification des paramètres de marche. Développer les process existants en vue de leur optimisation ou progrès majeurs et piloter des projets d'industrialisation des nouveaux produits.

Autres appelations rencontrées

Technicien optimisation process
Ingénieur process
Technicien de production
Analyste process de production alimentaire / spécialiste process

Compétences

Evaluer l'impact d'une ligne de nouveaux produits sur le process et l'organisation du travail
Standardiser les technologies de tests en développement et production
Déterminer et choisir les équipements et moyens spécifiques en fonction des cadences et des flux de production
Choisir et arbitrer les choix techniques en matière d'équipements, d'aménagements, de méthodes de production
Mettre au point et optimiser un process industriel et sa passation en série
Interpréter et analyser les résultats de tests et essais de son domaine d'activité
Concevoir des aménagements du process existant et / ou l'installation de nouveaux équipements
Concevoir et développer un projet d'industrialisation
Etudier, formaliser, suivre et communiquer sur les indicateurs quantitatifs et qualitatifs dans son domaine de spécialité

Activités

Présentation des résultats des essais industriels
Mise en place des équipements pilotes et industriels
Organisation, planification et suivi d'avancement des différentes étapes d'un projet de développement industriel d'un produit
Interprétation des résultats, investigation si nécessaire et choix de solutions les plus adaptées
Conception des protocoles de validation, des instructions de production des modes opératoires
Rédaction du dossier de production (formules / nomenclatures)
Formation de la production et vérification du niveau des savoir faire.

Connaissances

Génie alimentaire
Modélisation - Simulation des procédés alimentaires
Process industriels / fonctionnement des installations
Qualité, Hygiène,Sécurité,Sûreté, Environnement
Informatique industrielle / Automatismes / productique
Gestion et analyse de données / Bases de données

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Analyste process de production alimentaire / spécialiste process

Activités

	Analyste process de production alimentaire / spécialiste process
Présentation des résultats des essais industriels
Mise en place des équipements pilotes et industriels
Organisation, planification et suivi d'avancement des différentes étapes d'un projet de développement industriel d'un produit
Interprétation des résultats, investigation si nécessaire et choix de solutions les plus adaptées
Conception des protocoles de validation, des instructions de production des modes opératoires
Rédaction du dossier de production (formules / nomenclatures)
Formation de la production et vérification du niveau des savoir faire.

Connaissances

	Analyste process de production alimentaire / spécialiste process
Génie alimentaire	3
Modélisation - Simulation des procédés alimentaires	2
Process industriels / fonctionnement des installations	2
Qualité, Hygiène,Sécurité,Sûreté, Environnement	3
Informatique industrielle / Automatismes / productique	2
Gestion et analyse de données / Bases de données	2

Compétences

	Analyste process de production alimentaire / spécialiste process
Evaluer l'impact d'une ligne de nouveaux produits sur le process et l'organisation du travail
Standardiser les technologies de tests en développement et production
Déterminer et choisir les équipements et moyens spécifiques en fonction des cadences et des flux de production
Choisir et arbitrer les choix techniques en matière d'équipements, d'aménagements, de méthodes de production
Mettre au point et optimiser un process industriel et sa passation en série
Interpréter et analyser les résultats de tests et essais de son domaine d'activité
Concevoir des aménagements du process existant et / ou l'installation de nouveaux équipements
Concevoir et développer un projet d'industrialisation
Etudier, formaliser, suivre et communiquer sur les indicateurs quantitatifs et qualitatifs dans son domaine de spécialité